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    • 鄉村振興
    • 武漢美食搶購
    • 春秋壽眉餅與白茶餅的區別
      丨首發于頭條號:小陳茶事《1》白茶餅,這一形態我們都不陌生,似大餅形狀的白茶,餅身圓潤、緊密。一餅重350克的白茶,直徑約莫18厘米,厚度約2厘米。餅茶這一形態的出現,可以說是很節省空間,完美彌補了散茶占空間的缺陷。對于以家庭為存儲空間的茶友而言,餅茶能從根本上解決...
      07-18
    • 如何做糯米切糕?
      如何做糯米切糕?
      糯米是非常好吃的一道美食,放入紅棗做出來的糯米切糕,香甜可口,非常好吃,尤其是小朋友特別愿意吃,但是糯米是不太容易消化的食物,所以腸胃功能不好的人,或者是兒童千萬不要多吃,偶爾做一次吃一下是非常不錯的。接下來說一下具體的制作方法。用到的食材有:糯米,大棗,葡萄...
      07-18
    • 蘋果雞蛋美味點心,家庭美食小貼士
      二姐心得之美味的蘋果甜圈蘋果可是一年四季都會有的水果,二姐家里也總是常買蘋果的。其實二姐買蘋果也有兩個原因,一是覺得蘋果好吃,二是因為蘋果儲存的時間會比較久,就算在常溫下也能放置一段時間。二姐前兩天去市場又買了一些蘋果回家,滿滿一大袋子的蘋果也夠吃好幾天了。中...
      07-17
    • 3步自制香饃餡料鮮香可口 孩子最愛
      家里人喜歡吃香腸,尤其是家里的小朋友,解饞可口的香腸是他菜譜中的第一選擇,但制作香腸一般都要到了冬季比較冷的時候,氣溫高是不利于香腸保存的。所以我在家也會給他一些現做現吃的香腸,比如我今天要分享的這種“豆皮香腸”,不需要長時間制作過程,從開始做到上桌吃,20多分鐘...
      07-17
    • 快速發面法:秒速烹飪新技能
      快速發面法:秒速烹飪新技能
      感謝邀請,我是鏟子愛廚房,一個愛分享的美食博主。怎樣發面快,我的回答是:我是北方人,隔三差五就要蒸饅頭吃,昨天我又蒸饅頭啦,雖然現在是冬天,但是我只用了40分鐘就把面發好了,整整的一大面盆,非常滿,而且里面有很多小蜂窩,看上去就特別招人喜歡。說一下怎么樣發面能更...
      07-17
    • 家鄉味道:奶奶做的梅菜扣肉
      梅菜扣肉與鹽焗雞、釀豆腐,被稱為客家三件寶。作為漢族傳統名菜,梅菜扣肉色澤金黃,肥而不膩,食之軟爛醇香,深得大家喜愛。對于梅菜扣肉的記憶,最早的是小時候奶奶做的梅菜扣肉。那時候肉很少,更多的是梅菜,卻仍然可口誘人,看著就流口水。有梅菜扣肉的時候,我總是能多吃兩...
      07-16
    • 了解注膠蝦:這種蝦類的特點
      蝦幾乎成了人們餐桌上必不可少的一道美味,不過隨著需求的增加,一些商販們也開始動起了歪腦筋。比如:大名鼎鼎的注膠蝦,曾一度讓人們對蝦望而生畏。那真的有注膠蝦嗎?答案是,可能存在。今天就來說說這個事。01,為什么是可能存在?當年地溝油出現的時候。專家說,地溝油成本太...
      07-16
    • 你吃過蘋果餡餃子嗎?
      在山東濰坊諸城市南湖生態經濟發展區的永輝生態農場,招牌菜之一是蘋果餡餃子——蘋果粒和豬肉調餡,方形的皮包出元寶形的餃子。正值北方小年,農場主“辮子姐
      07-15
    • 制作細節多的蛋糕卷
      蛋糕卷已經是各大烘焙店的必備經典單品,而且每年都不斷推陳出新,靠著多變的口味成為消費者心中的寵兒。蛋糕卷也被稱為手卷蛋糕,薄薄的蛋糕片卷上水果或者奶油,每一口咬下去都是驚喜。如今蛋糕卷也成了很普遍的甜品,也是烘焙店的常青產品。烘焙人不僅要考慮外觀創新,蛋糕胚的...
      07-15
    • 惠州年餅:香味四溢
      往米粉里倒入適量糖漿。米粉與糖漿充分攪拌。原料倒進模具,然后壓制出來,就成了皮薄餡多、咸淡適中、清香宜人的米餅。米餅上的吉利詞匯,寓意對親友的美好祝福。制作米餅的材料和工具。羅偉亮數十年如一日用古法制作龍門米餅。每年春節期間,龍門米餅的香氣總讓身在外地的龍門游...
      07-15
    • 買電壓力鍋指南!電壓力鍋能燜米飯?安全可靠?
      怎樣選購電壓力鍋?1、加熱方式主要有底盤加熱和IH加熱兩種。底盤加熱的先加熱電壓力鍋的底盤,然后通過底盤把熱量傳導內膽上,實現對食材的加熱過程。底盤加熱方式制作成本低,所以商品的價格也相對便宜些。IH加熱能比底盤加熱先進些,加熱面積大,可以對內膽整個加熱或內膽腰部...
      07-14
    • 魚羊牛不吃蒜姜韭?
      燒魚是否能夠放大蒜?這個并沒有硬性的規定,以前人們認為燒魚不能夠放大蒜,主要是因為魚本身是十分鮮美的食物,大蒜的味道比較濃烈,有可能因為大蒜的緣故,導致魚肉本身的鮮味遭到破壞,影響魚的味道。一般情況下,清蒸魚或者是魚湯都很少放大蒜,但是紅燒魚或者是烤魚等一般大...
      07-13
    • 炒肉必備:外觀像水仙花球,口感像土豆
      它外觀看起來像水仙花的花球,吃起來味道卻有點像土豆,它就是茨菇??赡芎芏嗳硕紱]聽說過這種食材,茨菇是水八仙里最低調的食材(水八仙即:菱角、荸薺、雞頭米、水芹菜、茨菇、茭白、蓮藕和莼菜)。即使在南方的菜場也很少能看見茨菇,因為茨菇在夏季開花,等冬季球莖才會成熟,...
      07-13
    • 江蘇飲酒:3款酒備受喜愛,夢之藍不常見
      提起江蘇,不由得讓人想到“古風古韻”這個詞。要說中國哪里最能彰顯出古代的文雅,那我必定會選擇江蘇省。此地擁有13座國家歷史文化名城,更有蘇州園林這樣優雅的古代建筑。此地給人文雅的感覺,主要還是因為人也十分文雅。在美食上,江蘇的菜肴普遍以“小而精美”著稱。吃蘇菜講究細...
      07-13
    • 這玩意居然讓全國人迷醉!一口彈糯柔滑香,滿口鮮甜!
      過完年,工作室的土特產交流大會又開始啦!今年的場面異常盛大:四川同事帶了媽媽炸的酥肉;浙江同事拿來好多梅干菜、筍干;東北同事直接人肉拎回一泡沫箱丹東草莓;還有湖南泡辣椒、廣西酸筍、湖北臘肉……一時間工作室擺得像個小型年貨市集,每個人都在傾情吆喝自己的家鄉味。河南...
      07-13
    • 福建酒再度復興:家喻戶曉的酒重現江湖
      福建,自古以來便有著“八閩大地”的稱號,像石竹山、三重檐、青花洞和一線天等美景,在全國乃至全世界都有著不小的名氣,但是,要提起福建有哪些“名酒”,估計除了福建本地人以外,外地人應該很少能說明白吧?但其實,福建也有不少名酒,比如沉缸酒、武夷王酒、福矛窖酒等,在這之中...
      07-13
    • 我愛吃雜菜
      跨年夜,終于把新媳婦迎進門了。晚上我們去酒店為兒子兒媳舉辦了一場簡單而又溫馨的婚禮?;檠缃Y束后,我想起以前家里有辦喜宴,剩下的菜肴,都會做成“雜菜”。上世紀七八十年代,我住在禾山農村。那時候,村里人娶媳婦或嫁女兒都在家里辦酒席。在自家院子里搭爐灶,然后搭幾個簡易...
      07-13
    • 試試這款芝麻湯圓,甜品都不如它美味!
      都說不到正月十五還是過年,這個年即將結束的時候,來點湯圓祝福未來一年都團團圓圓,還是很不錯的。雖說平時都可以吃湯圓,但是這個時候的湯圓更加有意義哦!普通湯圓吃膩了,不妨試試更有特色一點的水果湯圓吧!口感更加細膩,顏值更高,象征更加甜蜜和諧。制作過程也很簡單,不...
      07-13
    • 20年前破產倒閉,如今5000塊難買,傳奇的上海一知名白酒
      雖然現在上海的經濟很發達,但是現在上海的酒卻沒有這么“發達”。當然,上海之前的白酒也是有過輝煌時期的,新中國成立后,上海作為一座工業大城市,白酒也發展的非常的紅火。就像當時的熊貓牌的乙級大曲在上海家喻戶曉,輝煌時也曾遠銷海外。雖然在20年前已經破產倒閉了,但是有很...
      07-12
    • 元宵節:5道菜不上桌,來年一場空
      “萬家燈火不夜天,家家戶戶樂翻天”,明天就是元宵佳節了,作為春節的最后一個節日、新年的第一個月圓之夜,它的受重視程度不亞于除夕。正如每一個傳統節日一樣,元宵節少不了好吃好做、寓意好的“吉祥菜”。正月十五元宵節,老人說“5菜不上桌,來年一場空”,“5菜”到底指的啥?除此之...
      07-12
     
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